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おといあわせ
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空間デザイン、インテリア、器、カトラリー、照明など
時間や費用に余裕があれば
とことんこだわってみたくないですか?!
好きなものや、全体のバランスをみながら
空間を作っていくような
かといって一般受けを狙うのではなくて
自分が好むインスピレーションが惹かれるものだけを
目利きで選んでいく♪
ぼくが知るうえで、とても素敵なセンスを持っている
飯田くんが独立して、京都でファミリーレストランをOPENします👏
数年、近くで仕事をしていたこともあり
料理から、小物まで個性がありつつ、人を魅了するような腕、感覚があります。
さらにその後、一流レストラン、パン屋、飲食の立上げなどを経ての独立なので
何から何まで相当楽しみです。
奥さんのほなみちゃんがまた良いバランスにしていくんだろうな〜…ウンウン。
すでにお店がチラチラとインスタにちょい見せしていますが、空間が既に相当良さそうです✨
カフェではなくて、いまの時代に「ファミリーレストラン」というのも
彼の目の付け所がすごいですね。
今週末にプレオープンですが、混み合いそうなので
少し落ち着いた辺りで行きたいところです♪
みなさんも京都へ行く際には是非、足を運んでみて下さい。
期待してもらって間違いないです絶対😊
instagram ペタします↓
https://www.instagram.com/cook_knoll
ちなみに、ぼくが御茶のイベントしたときにも
抹茶に合うお菓子を作ってもらいコラボしてもらいました♪